ROSA DAMASCENA ACEITE ESENCIAL ORGÁNICO PARA ALIMENTOS

El producto, aceite esencial BIO de Rosa Damascena, está certificado según los estándares internacionales, con calidad y origen garantizados.

Parámetros:

• Nombre internacional: Rose Damascena organic essential oil for food
• Nombre botánico: Rosa damascena
• Familia de la planta: Rosaceae
• País de origen: Bulgaria

Propiedades:

• Aplicación: Alimentos
• Método de examen: Orgánico
• Método de extracción: Destilación al vapor
• Partes utilizadas: Flores
• Tipo de consistencia: Líquido
• Fuerza del aroma: Fuerte
• Tipo de aroma: Intenso, dulce, aroma a rosas
• Color: Amarillo a amarillo verdoso y ámbar

Composición:

• Producto: 100% orgánico
• Ingredientes: 100% orgánico
• Conservantes: Sin conservantes
• Colorantes: Sin colorantes

Nomenclaturas:

• CAS: 8007-01-0
• EINECS: 616-902-8
• CE: 616-902-8
• FEMA: 2989
• ID: 1615

Descripción
Presentamos el aceite esencial BIO de Rosa Damascena para alimentos, obtenido de la planta Rosa damascena. El producto se ofrece con el nombre Rose Damascena organic essential oil for food en la práctica comercial internacional. La composición del producto es íntegramente BIO y muestra la pureza propia del origen vegetal de la materia prima. La pureza procede de la agricultura BIO en las plantaciones, ya que las plantas se desarrollan en condiciones naturales y al líquido pasan únicamente sus propias sustancias. Las sustancias del líquido no se complementan con conservantes ni colorantes. La ausencia de tales suplementos va de la mano del origen BIO, y la materia prima crece en Bulgaria. Bulgaria aporta la mayor parte de la producción mundial de este tipo de aceite aromático, y la ciencia botánica clasifica la planta en la amplia familia Rosaceae. Rosaceae abarca especies de flores aromáticas, y precisamente las flores de esta especie sirven para la extracción del producto. La extracción se realiza mediante destilación al vapor y, por ello, el perfil aromático se mantiene puro. El color del líquido pasa del amarillo, a través del amarillo verdoso, al ámbar y está determinado por las flores utilizadas para la extracción. El aroma del producto es intenso, con un carácter de rosas saturado y dulce. El tono dulce procede principalmente del citronelol y del geraniol, que aportan la identidad olfativa principal del aceite de Rosa Damascena y su densidad floral. La densidad se combina con una consistencia líquida que se mantiene homogénea en todo el volumen. Las flores siguen siendo la única parte vegetal en la extracción de este producto BIO.

Aplicación
El aceite esencial BIO de Rosa Damascena aporta un refinado carácter floral a los productos alimenticios y logra el máximo efecto con una cantidad mínima. Se utiliza en la elaboración de productos de confitería gourmet, como trufas de chocolate, rellenos de mazapán, dulces orientales y galletas de alta calidad con un delicado matiz de rosa. Enriquece confituras, mermeladas y gelatinas de frutas con una nota floral inconfundible y, añadido a la miel, crea un producto aromático de lujo con un alto valor añadido. Se incorpora en helados y sorbetes con perfil de rosa, pudines, mousses y cremas para postres gourmet, glaseados de azúcar y polvos decorativos para tartas y magdalenas. Se aplica para aromatizar jarabes para diluir en bebidas, esencias culinarias de origen BIO y pastas de frutos secos de suavidad floral. Es adecuado para la producción de alimentos funcionales de etiqueta limpia, productos biológicos y lotes culinarios gourmet para regalo. El aceite también se utiliza en azúcar de rosa, cremas de miel y rosa, salsas dulces para cocinas gourmet y aceites culinarios aromatizados. La baja dosis necesaria lo convierte en una opción económica para los fabricantes que buscan la singularidad y la diferenciación de sus productos en el mercado de alimentos BIO y premium.

Almacenamiento

Almacene el aceite esencial BIO de Rosa Damascena en un lugar oscuro, fresco y seco, lejos de la luz solar directa y de fuentes de calor. Mantenga una temperatura de +5°C a +20°C para evitar la oxidación y los cambios en la calidad. Después de abrirlo, limite la cantidad de aire en el envase y, a medida que disminuya el contenido, trasvase el resto a una botella más pequeña, limpia y seca. Utilice solo botellas de aluminio o de vidrio para productos alimenticios, preferiblemente de vidrio oscuro, que protegen el aceite esencial para alimentos de la luz. Cierre herméticamente después de cada uso para que no penetren aire ni humedad. El cumplimiento de estas condiciones conserva la calidad y la seguridad del producto durante un período más prolongado.

Atención !!!

Por favor, utilice el aceite esencial BIO de Rosa Damascena para la industria alimentaria según las instrucciones y familiarícese con las recomendaciones de seguridad. Evite el contacto con los ojos y las mucosas; en caso de contacto, enjuague bien con agua. Suspenda el uso si aparecen síntomas alérgicos, enrojecimiento o irritación. Se recomienda realizar una prueba de alergia con aceite esencial de Rosa Damascena antes de su uso.